Política de privacidad

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

El TITULAR de la web se compromete a proteger la privacidad de los usuarios que
accedan a esta web y / o cualquiera de sus servicios. La utilización de la web y / o de
cualquiera de los servicios ofrecidos por El TITULAR, implica la aceptación por parte del
Usuario de las disposiciones contenidas en la presente Política de Privacidad.
Por favor, tenga en cuenta que a pesar de que pueda haber enlaces de nuestra web
a otras webs, esta Política de Privacidad no se aplica a las webs de otras compañías u
organizaciones a las que la web esté redirigida. El TITULAR no controla el contenido de
los sitios de terceros ni acepta ningún tipo de responsabilidad por el contenido o las
políticas de privacidad de estos sitios, tal como se indica en nuestro Aviso Legal.
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo,
de 27 de abril de 2016, (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de
Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), le
ofrecemos la siguiente información sobre el tratamiento de sus datos personales:

¿Quién es el responsable del tratamiento de sus datos?

El Responsable del tratamiento de sus datos es Agrícola Fábregas Sanchis SCP con CIF
J17500133 y domicilio en El Molí. C/ Rivera, 1, CP 17469 de la localidad de Siurana
D'Empordà (en adelante, “EL MOLÍ DE SIURANA”).
Nuestros datos figuran en el Aviso Legal de esta web.

Principios que EL MOLÍ DE SIURANA aplicará a la información personal de los Interesados
En el tratamiento de datos personales de los Interesados, EL MOLÍ DE SIURANA aplicará
los siguientes principios que se ajustan a las exigencias de la normativa vigente de
protección de datos:

- Principio de licitud, lealtad y transparencia: Siempre voy a requerir tu
consentimiento para el tratamiento de tus datos personales para uno o varios
fines específicos que te informaré previamente con absoluta transparencia.

- Principio de minimización de datos: Solo voy a solicitar datos estrictamente
necesarios en relación con los fines para los que los requiero. Los mínimos
posibles.

- Principio de limitación del plazo de conservación: los datos serán mantenidos
durante no más tiempo del necesario para los fines del tratamiento, en función
a la finalidad, te informaré del plazo de conservación correspondiente, en el
caso de suscripciones, periódicamente revisaré mis listas y eliminaré aquellos
registros inactivos durante un tiempo considerable.

- Principio de integridad y confidencialidad: Tus datos serán tratados de tal
manera que se garantice una seguridad adecuada de los datos personales y se
garantice confidencialidad. Debes saber que tomo todas las precauciones
necesarias para evitar el acceso no autorizado o uso indebido de los datos de
mis usuarios por parte de terceros.

¿Con qué finalidad tratamos sus datos personales?

Con el consentimiento del Interesado o atendiendo a los intereses legítimos de EL MOLÍ
DE SIURANA, utilizaremos los datos del Interesado para llevar al cabo algunas de las
siguientes acciones basándonos en la respectiva base de legitimación:

− Atender las llamadas, emails o consultas de nuestros Clientes y Usuarios.

− Llevar a cabo la ejecución, gestión y facturación de las reservas efectuadas por

parte de nuestros Clientes a través de los canales establecidos a tal efecto.

− Realizar el envío de información y comunicación de carácter comercial
respecto a los servicios contratados y mantenerle informado sobre novedades y
ofertas de su interés respecto de nuevos productos y/o servicios de EL MOLÍ DE
SIURANA.

− Gestionar las reclamaciones o quejas planteadas ante EL MOLÍ DE SIURANA.

¿Durante cuánto tiempo conservaremos sus datos?

Los datos personales proporcionados por el Interesado se conservarán mientras esté
vigente la relación y/o el contrato celebrado entre el Interesado y EL MOLÍ DE SIURANA
y, una vez se produzca su finalización, serán bloqueados hasta que transcurran los plazos
de prescripción aplicables.
En el caso de que haya consentido a su tratamiento, hasta que el Interesado solicite su
supresión, momento en el que serán bloqueados hasta que transcurran los plazos de
prescripción aplicables.

¿Cuál es la legitimación para el tratamiento de sus datos?

La base legal para el tratamiento de sus datos para las finalidades anteriormente
descritas es su consentimiento, libremente otorgado al marcar las casillas de aceptación
de los formularios de recogida de datos de nuestra página web (art. 6.1.a) del RGPD)
Como base legal, también existe la posibilidad de que el tratamiento de los datos
facilitados sea necesario para la ejecución de un contrato en el que el Interesado es
parte o para la aplicación a petición de este de medidas precontractuales (art. 6.1.b)
del RGPD) o para el cumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable del
tratamiento (art. 6.1.c) RGPD), así como otras disposiciones aplicables a la relación de
los Interesados con EL MOLÍ DE SIURANA.

¿A qué destinatarios se comunicarán sus datos?

EL MOLÍ DE SIURANA únicamente compartirá o facilitará tus datos a terceros en la
medida en que sea necesario y esté permitido o sea obligatorio de conformidad con la
normativa vigente. En este sentido, tus datos podrán ser comunicados a los siguientes
destinatarios:

• Administraciones Públicas (Hacienda, Seguridad Social, Ayuntamientos,
Generalitat, Diputaciones) y Juzgados y Tribunales, cuando así lo establezca una
disposición legal aplicable.

• Proveedores que prestan servicios a EL MOLÍ DE SIURANA relacionados con la
gestión del contrato formalizado y que tienen la condición de encargados del
tratamiento, como por ejemplo, pero no limitándose a entidades financieras,
entidades de detección y prevención del fraude, proveedores de servicios
tecnológicos, proveedores y colaboradores de servicios de logística, transporte
y entrega, proveedores de servicios relacionados con la atención al cliente,
proveedores de servicios de hosting o de mantenimiento de motores de reservas,
abogados o gestorías, bancos u entidades jurídicas o físicas vinculadas a EL MOLÍ
DE SIURANA de alguna manera.

• Proveedores y colaboradores que prestan servicios relacionados con marketing
y publicidad, solo en el caso de que el Interesado haya dado su consentimiento
de forma expresa.

En cualquier caso, los terceros con los que se compartan determinados datos de
carácter personal del Interesado habrán acreditado previamente la adopción de
medidas adecuadas para la correcta protección de estos.

¿Cuáles son sus derechos cuando nos facilita sus datos?

Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si estamos tratando
datos personales que le conciernen. Las personas interesadas tienen derecho a
acceder a sus datos personales, así como a solicitar la rectificación de los datos
inexactos o, en su caso, solicitar su supresión cuando, entre otros motivos, los datos ya
no sean necesarios para las finalidades para las que fueron recogidos.

En determinados supuestos el Interesado tendrá derecho a solicitar la limitación del
tratamiento de sus datos, caso en el que únicamente los conservaremos para el
ejercicio o la defensa de reclamaciones.

En determinadas circunstancias y por motivos relacionados con su situación particular,
los interesados podrán oponerse al tratamiento de sus datos. En tal caso, EL MOLÍ DE
SIURANA dejará de tratar los datos, salvo motivos legítimos imperiosos o el ejercicio o la
defensa de posibles reclamaciones.

En cualquiera de los casos anteriores, EL MOLÍ DE SIURANA comunicará cualquier
rectificación o supresión de datos personales, así como cualquier limitación de
tratamiento efectuada a cada uno de los destinatarios a los que se hayan comunicado
los datos personales, salvo que sea o exija un esfuerzo desproporcionado. Si así lo
solicitara el Interesado, EL MOLÍ DE SIURANA le informará sobre dichos destinatarios.
Asimismo, el Interesado tendrá derecho a recibir los datos personales que le incumban,
que haya facilitado a EL MOLÍ DE SIURANA, en un formato estructurado, de uso común
y lectura mecánica, y a transmitirlos a otro responsable cuando el tratamiento se base
en el consentimiento o en un contrato y se efectúe por medios automatizados.
El Interesado tendrá derecho a oponerse en cualquier momento, por motivos
relacionados con su situación particular, a que datos personales que le conciernan sean
objeto de un tratamiento basado en el interés público o legítimo por EL MOLÍ DE SIURANA
o un tercero, incluyendo la elaboración de perfiles, a fin de que EL MOLÍ DE SIURANA
deje de tratar los datos personales, salvo que estas puedan acreditar motivos legítimos
imperiosos para el tratamiento que prevalezcan sobre los intereses, derechos y
libertades del Interesado, o para la formulación, ejercicio o defensa de reclamaciones.
Asimismo, el Interesado tendrá derecho a no ser objeto de una decisión basada
únicamente en el tratamiento automatizado, incluyendo la elaboración de perfiles, que
produzca efectos jurídicos en él o le afecte significativamente, salvo que esta decisión
sea necesaria para la celebración o ejecución de un contrato con EL MOLÍ DE SIURANA
y esté autorizada por la legalidad europea o estatal vigente o se base en el
consentimiento explícito del Interesado.

Finalmente, el interesado tendrá derecho a presentar reclamación ante las autoridades
de protección de datos.

Datos de terceros

En el caso de que el Interesado haya proporcionado datos de carácter personal de
terceras personas, garantiza que los ha recabado lícitamente y que ha suministrado al
afectado la información necesaria sobre el tratamiento de sus datos y se hace
responsable de solicitar el consentimiento del cualquier afectado para la cesión y
tratamiento de sus datos de carácter personal por parte de EL MOLÍ DE SIURANA y de
los destinatarios contemplados en la presente Política de Privacidad.

Seguridad

Este sitio Web utiliza técnicas de seguridad de la información como firewalls,

procedimientos de control de acceso y mecanismos criptográficos. Todos estos sistemas
de seguridad se utilizan con el objetivo de evitar el acceso no autorizado a los datos
tratados a través de la Web. Todos los datos que deban introducirse a través de los
canales habilitados a tal efecto en el sitio Web serán transmitidos mediante un protocolo
de comunicación segura (https://...) de manera que ningún tercero tenga acceso a
dicha información.

¿Como puede ejercer sus derechos?

Los referidos derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, portabilidad y
limitación, así como a no ser objeto de decisiones individuales automatizadas, podrán
ser ejercidos enviando una solicitud escrita con copia adjunta de su DNI a través de la
siguiente dirección de correo electrónico: reserves@elmolidesiurana.com.

¿Como hemos obtenido sus datos?

Los datos personales que trata EL MOLÍ DE SIURANA proceden de los formularios de
recabo de datos implementados en nuestra página web.
Usted como Usuario quien garantiza que los datos personales facilitados son ciertos y se
hace responsable de comunicar cualquier modificación. Los datos que deban
introducirse en un campo que esté marcado con un asterisco son obligatorios para
poder prestarle el servicio solicitado.

¿Qué datos tratamos?

Las categorías de datos que podemos tratar son:

• Datos identificativos (nombre y apellidos, NIF/DNI, dirección, teléfono).

• Datos de características personales (fecha de nacimiento, edad, sexo,
nacionalidad).

• Datos económicos (datos bancarios de su tarjeta, utilizada para efectuar el
pago de la reserva).

• Reservas y cancelaciones (datos de transacciones de bienes y servicios recibidos
por el afectado).

• Información comercial (suscripción a nuestra newsletters)

• Cualquier otro dato de carácter personal necesario para la correcta ejecución
de la relación entre el Interesado y EL MOLÍ DE SIURANA.

La negativa por parte del Interesado a facilitarnos determinados datos podría
obstaculizar el desarrollo de la relación entre éste y EL MOLÍ DE SIURANA, viéndose
afectada la prestación de servicios de EL MOLÍ DE SIURANA.
Si el Interesado tiene cualquier duda en relación con este apartado deberá ponerse en
contacto con EL MOLÍ DE SIURANA a través de la dirección facilitada en el Apartado
“Responsable de Tratamiento”.

¿Utilizamos cookies?

Utilizamos cookies durante la navegación en nuestra web con el consentimiento
informado del Usuario. El Usuario puede configurar su navegador para ser avisado de la
utilización de cookies y para evitar su uso. Para obtener más información visite nuestra
Política de Cookies.

¿Qué medidas de seguridad aplicamos?

Aplicamos las medidas de seguridad establecidas en el artículo 32 del RGPD, por tanto
hemos adoptado las medidas de seguridad necesarias para garantizar un nivel de
seguridad adecuado al riesgo del tratamiento de datos que realizamos, con
mecanismos que nos permiten garantizar la confidencialidad, integridad, disponibilidad
y resiliencia permanente de los sistemas y servicios de tratamiento.
Algunas de estas medidas son:

• Información de las políticas de tratamiento de datos al personal.

• Realización de copias de seguridad periódicas.

• Control de acceso a los datos.

• Procesos de verificación, evaluación y valoración regulares.

Modificaciones de nuestra Política de Privacidad

Ocasionalmente, EL MOLÍ DE SIURANA podrá realizar modificaciones y correcciones en
su Política de Privacidad. Por favor, verifique este apartado regularmente para consultar
los cambios que puedan haber existido y de qué manera le pueden afectar.