Mermelada de Naranja Amarga
Ingredientes: 650 gr de fruta y 350 gr de azúcar por kg.
La mermelada de naranja amarga es una mermelada muy laboriosa de hacer, pues hay que separar las semillas y cortar la cascara muy fina, todo a mano. No gusta a todo el mundo pero hay quien solo toma esta variedad.
Perfecta para combinar con pasteles de chocolate o con una tostada en el desayuno