Notre cuisine

Notre cuisine

Elle est basée sur les plats les plus traditionnels, les plats de toujours. C’est une cuisine typiquement catalane, qui utilise les produits du potager, les produits de saison.
Entretenant des liens avec le monde rural, nous connaissons parfaitement l’origine des produits que nous utilisons, des produits, qui n’ont besoin de rien de rien d’autre que leur prope qualité. En les préperant dans le respect de la tradition, nous parvenons à retrouver l’authenticité des saveurs d’autrefois.

Le jour de repos hebdomadaire, nous ne servons pas de dîners. Nos hôtes peuvent se rendre à pied (5 minutes de marche depuis la maison) au restaurant du village, aussi nous avons une liste de restaurants à proximité et des situations privilégiées dans notre région.

La cuisine et le service de bar sont fermés entre 14h et 17h.

Le prix du le menu dîner c'est 15 euros p.p, comprend les boissons: eau et vin, infusions et cafés. Pas de là carte.
Un menu par jour. Nous choisissons le menu du jour, en cas d'allergie  régime, commentez nous. 

RESTAURANTS PLUS PROCHAÎNES:

0'5km    Restaurant-Bar de Siurana   608 96 39 96
6   km    www.restauranteltrulldefortia.com

  • Omelette aux pommes de terre ou au courgettes
    Cocktail de gambas
    Riz à la cubaine
    Légumes verts grillé
    Légumes au four
    Salades variées 
    Soupe de poisson et de fruits de mer
    Risotto
    Toasts aux anchois
    Cannelloni aux épinards
    Velouté de courge ou de légumes
    Roulé à la pomme de terre
  • Poulet rôti
    Saucisse de pays
    Canard aux pruneaux 
    Agneau au four ou à la braise
    Colin, saumon
    Veau garni Bifteck
    Blanc de poulet persillade
    Joue de porc au four
    Sardines à la persillade
    Thon grillé
  • Pomme cuite avec des raisins secs et noix de muscade
    Crème catalane
    Macédoine de fruits
    Poires au vin
    Tarte au fromage frais et confiture de sureau
    Coupe de fraises à la crème fouettée
    Pommes au four au chocolat et à la cannelle
    Milk-shake aux fruits
    Flan classique ou au chocolat
    Yaourt aux fruits
    Fruits secs, brousse au miel
    Crêpes
    Sacher
  • Buffet libre:

    Café,  lait o lait de soja
    Thé noir, thé vert, infusions
    Les gâteaux de Sara
    Charcuteries, fromage
    Pain de campagne fraîchement grillé
    Fruits
    Oeufs sur le plat, omelette
    Notre  confiture
    Céréales