Confiture de Coing

Ingrédients: 650 gr de fruits et 350 gr de sucre.

Cette confiture est faite avec les coings qu’un voisin garde pour nous et également les coings d’une  variété rustique du marché. La cuisson est longue et divertissante. Nous y ajoutons également la gelée obtenue en faisant bouillir les cœurs de ces fruits .

De même goût que la pâte de coing mais plus riche et tendre, parfaite avec les fromages ou pour accompagner le petit déjeuner.

El Molí de Siurana

 

Maison d'hôtes à Siurana d'Empordà avec six chambres, petit-déjeuner et repas du soir. Avec également salle de massage, jardin, parking privé. Promenades champêtres et cartes touristiques disponibles pour découvrir la région de Gerona. Nous offrons également un magasin en ligne pour nos produits maison.

 

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