Mermelada de Membrillo

Ingredientes: 650 gr de fruta y 350 gr de azúcar por kg.

Esta mermelada  la preparamos  con los membrillos de un vecino de nuestro pueblo que nos los guarda, y  otra variedad rustica del mercado. De cocción larga y entretenida. También añadimos la jalea que se obtiene hirviendo los corazones de esta fruta.

De gusto similar al Dulce de Membrillo, pero más suave. 

Es rica para acompañar quesos o en el desayuno.

 

El Molí de Siurana

Casa rural situada en Siurana d’Empordà. Disponemos de seis habitaciones, con servicio de desayuno y cena. También ofrecemos masajes terapéuticos, jardín con parking privado, terraza, mapa turístico, rutas de senderismo para descubrir la provincia de Gerona y tienda online.

 

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