Mermelada de Fresas

Ingredientes: 650 gr de fruta y 350 gr de azúcar por kg.

La mermelada de fresa la preparamos solo con las variedades grandes, de textura dura y poca cantidad de agua como las fresas Camarosa i Pajaro. Evitamos las otras variedades ácidas y  con más contenido de agua pues dificultarían su reducción. No la trituramos demasiado pues resulta agradable encontrarse algún trocito de fresa.

Perfecta para el desayuno.

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El Molí de Siurana

Hotel casa rural en Siurana d’Empordà con habitaciones y restaurante con servicio de desayunos y cenas. También disponemos de sala de masajes terapéuticos, jardín con parking privado, terraza, bicicletas, rutas de senderismo, mapa turistico para descubrir el Empordà, la provincia de Gerona y la Costa Brava y tienda online de productos artesanos. 

 

Datos de contacto

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  • 17469 - Siurana d'Empordà (GIRONA)
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