Mermelada de bayas de Saúco
Ingredientes: 650 gr de fruta y 350 gr de azúcar por kg.
Las bayas de Saúco son de recolección silvestre y de la variedad europea Sambucus Nigra. Esta mermelada tiene un precio superior a las demás debido a la dificultad que representa la separación de su semilla, por lo que es necesario el doble de tiempo en su cocción. De sabor intenso i textura única es un regalo para el paladar.
Con nuestra pasión por esta mermelada, después de 19 años elaborándola y viendo la sorpresa de nuestros clientes al degustarla durante el desayuno,nos ha decidido a crear una página web www.mermeladadesauco.com donde podrán obtener una informacion más completa. Esperamos que les sea útil.
Muy buena para el desayuno, quesos frescos tipo Mató, yogures y pasteles.