Melmelada de Meló vert
Ingredients: 650 gr de fruita i 350 gr de sucre per kg.
La melmelada de meló, la fem amb melons no massa madurs, i tant sols es treu la pela verda molt fina amb un pelador.
Abans, a pagès, quan arribava la collita tota de cop, per aprofitar-la tota es feia aquesta melmelada dolça i suau.
Bona amb una torrada per esmorzar.