Ingredients: 650 gr de baies i 350 gr de sucre per kg

Les baies d'aquesta fruita són de recol·lecció silvestre i de la varietat europea Sambucus Nigra. Aquesta melmelada té un preu superior a las altres  degut a  la dificultat que representa  la separació de la seva llavor, i donat que es necesita  el doble de temps en la seva cocció.

De sabor intens i textura única es un regal per al paladar.

Ideal per acompanyar una torrada de pa, formatges tendres tipus mató, iogurts i pastissos 

Amb la nostra passió per aquesta melmelada i després de 19 anys elaborant-la, en veure la grata sorpresa dels nostres clients en degustar-la durant en els esmorzars, ens a decidit a crear la pàgina webwww.melmeladadesauc.com on podran trobar una informació més complerta. Esperem que els hi sigui útil.